Vinterförråd

Vi har gått in i en ny säsong! Nu ska vi äta av vinterförrådet - det som skördades på hösten och går att lagra. Här är en liten lista på saker som är bra att äta från november till mars.

• Svenska äpplen
• Vitkål, rödkål och grönkål
• Rotfrukter (rödbeta, morot, palsternacka, rotselleri, kålrot)
• Potatis
• Europeiska, frilandsodlade grönsaker: aubergine, blomkål, broccoli, fänkål, mangold, paprika, spenat